Rezepte

Pasta alla Trapanese

In Sizilien gedeihen Wein, Oliven und Orangen besonders gut. Aber auch Mandeln und Pistazien werden dort in großen Mengen geerntet. Im Nordwesten von Sizilien liegt der Ort Trapani und der verleiht einigen köstlichen Gerichten den Beinamen „alla Trapanese“. Besonders einfach und köstlich ist Pasta alla Trapanese.

Rezept für Kaninchen in Rotwein

Habt Ihr schon einmal Kaninchen gegessen? Wenn nicht, wird es Zeit, denn das zarte Weiße Fleisch nimmt gut Aromen auf und ist obendrein sehr gesund und in den meisten Fällen unbelastet. Wir machen heute Kaninchen mit Rotwein und Zwiebeln.