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Kürbis-Gnocci mit Salbeibutter

Goldrausch: Kürbis-Gnocchi

Schon wieder Kürbissuppe? Eigentlich wollte ich immer schon mal Gnocci aus Kürbis machen – also gibt es heute Gnocci. Das gute beim Hokkaido ist, das man ihn nahezu mit Haut und Haaren verarbeiten kann und die Zubereitung ist eigentlich Kinderleicht - nur für das Formen der Gnocci braucht Ihr etwas Geduld und Geschick.

Erfrischendes Zitronensorbet

Wenn es am Abend auf der Terrasse noch warm ist und der Tag einen so richtig mürbe gemacht hat, dann hilft ein herrlich erfrischendes Zitronensorbet. Ich zeige euch, wie Ihr das ganz einfach – ohne Mixer – selber machen könnt.